年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，更是品牌强国建设迈进新台阶的一年。为了贯彻“品牌强国”国家战略，《品牌中华行》栏目组深入一线，走进各地采风调研，讲好高质量发展故事，为中国式现代化书写民族品牌崛起的新篇章。
《品牌中华行》栏目对话公司创始人刘洪仲
贵州寻味梵净果酒有限公司成立于年5月，是一家集果酒技术研发、产品开发、生产及销售为一体的农产品深加工企业，在行业内率先实现ISO质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO环境管理体系和OHSAS职业健康安全管理体系“四合一”体系全覆盖。目前也是铜仁市水果深加工产能最大的企业。公司总投资余万元，生产面积平方米，办公面积平方米，年产能可达余吨，配备先进的发酵罐体，紫铜蒸馏设备，洁净车间和全自动生产线。
公司在铜仁的万山黄道乡，有亩的金兰香柚种植基地，万山年平均气温在15摄氏度左右，年降雨量—毫米，地理和气候较为明显。良好的环境生态孕育出了清香皮薄肉满汁多的万山香柚。铜仁市属于亚热带季风气候，雨热同季，四季分明。无霜期～天，年有效积温可达℃以上，降雨充足，非常适宜果树生长，造就了梵净山周边的水果甜度高，水分足，口感好。
公司采取“龙头企业+合作社+农户”模式，在万山区敖寨乡、鱼塘乡、大坪乡、丹都街道、茶店街道等建成香柚基地，不仅实现产业长足发展，也带动当地及周边群众在“家门口就业”，实现增收致富。目前，辐射带动松桃苗族自治县、沿河土家族自治县等7个县的种植规模化，脱贫攻坚期间带动农户余户余人，年联农带农全市余户2万余人。如今，万山香柚产业已日趋成熟化、规模化，从嫁接育苗到基地种植、选果分级、深加工的全产业链已经形成。
公司研发团队拥有多年花果酒产品开发经验，上百种经典和当下最流行的口味配方，可为果园和企业提供OEM代加酒厂车间现有10吨发酵罐20个，10吨储酒罐36个，整套系统都是采用全自动控温系统，全自动物料供给管路连接，同时配备了灭菌、过滤、去苦等多种生产需求设备，可符合整套果酒生产工艺要求。研发团队拥有多年花果酒产品开发经验，自主研发品牌“傎傎”、“格那得”系列果酒，一经上市深受广大消费者喜爱和好评。
公司灌装设备配备有洁净车间，3条灌装线全部独立在洁净车间内完成灌装，可全年满足多种灌装需求，如：玻璃瓶装、异性瓶、桶装、锡箔袋装等多种包装。其中玻璃瓶灌装线每小时可灌装瓶/小时，桶装每小时可完成6吨灌装量，袋装每小时可完成3吨灌装量。
公司车间还配有一台全自动紫铜蒸馏设备，该设备有独特的蒸馏工艺技术，能够水果在分离汁液后对果渣发酵进行蒸馏，得到芳香浓郁的白兰地。该设备有出酒率高、口感绵柔、酒体清澈、并保留水果自身香味完整等特点，既不浪费原材料，也提高了公司的经济收益。
最后，刘总说，“作为铜仁本土果酒文化传承第一企业，我们有责任带给大家真正的花果酒，拒绝做“三精一水”勾兑酒，所以我们从原材料上出发，坚持采用真花真果原浆零添加勾兑生产真正的花果酒。”
《品牌中华行》栏目是贯彻落实“品牌强国”的国家战略，秉承“追根溯源”精神，长期开展“高质量发展看中国”大型融媒体采风活动，寻找各行业中坚守品质、弘扬匠心、勇于创新的代表性民族企业，记录企业成长之路，展现企业风采成就，并以“新闻、纪录片”等报道形式在CCTV、央视频等权威媒体联合展播的一档综合性品牌专题栏目。
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《品牌中华行》栏目组撰稿
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