推荐来自梵净山的风味好物

梵净山冬日的美景让人心醉，在赞叹大自然的鬼斧神工时，不妨也尝尝梵净山周边的特产。给家人朋友带去属于梵净山的风味。

1.梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。茶叶采自梵净山-米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园。

翠峰茶具有色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久，栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮的特点。

2.米豆腐

如果你来梵净山，你一定要尝尝米豆腐。这是一种用碱水和米粉混合制作的风味小吃，口感软糯Q弹。黄色的米豆腐配上酥香的黄豆、色泽红润的辣椒、爽口的海带丝和蘸水一起混合，绝对能满足你的味蕾。

不过，这种现做的米豆腐保质期较短，不太适宜带走。有另一种圆柱状的长米豆腐容易保存，切条或者块后，用开水烫煮，也是别有风味。

3.江口牛干巴

梵净山位于贵州省铜仁市江口县。江口牛干巴是去江口必吃的特产之一。牛干巴是本地人对牛肉干的一种叫法，其中以高家牛干巴最为出名。

将新鲜黄牛肉和植物油、精碘盐、花椒、白酒等佐料混合均匀，通过传统工艺精制而成。成品色泽暗红、闻之香欲滴、入口麻辣鲜香，肉质筋道，肌理分明。

4.江口豆腐干

江口的豆腐干和牛干巴齐名，这里的豆腐干恰如其名。将豆腐盐煮后，切成薄片，一片片的放在大斗笠上晾晒，在风和阳光的作用下制成。

豆腐干颜色深黄且透明，表面干硬且富有光泽，香韧可口。用粽叶穿过豆腐干，再打个结，就是份风味独特的伴手礼了。

5.刺梨汁

刺梨是生长在贵州的一种天然野果，果实内含有丰富的维生素C，被称为维C之王。果实呈黄色，果肉脆，有浓芳香味。在果皮上有密集的小刺，俗称之为刺梨。

刺梨榨汁、泡酒皆宜，美容养颜，有极高的营养和药用价值。在梵净山景区的商店里，有浓缩刺梨汁出售。

来梵净山大饱眼福的同时，还可以大饱口福。

品翠峰茶、吃米豆腐、尝牛干巴……

踏上属于梵净山的风味之旅。

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