金豆腐,世界自然遗产地梵净山下的特色美味

金豆腐，经过浸泡豆子、磨浆、过滤、煮浆、点酸汤、包箱压块等几道工序加工而成。贵州省印江县木黄金豆腐的原产地是天庆寺，它坐落在世界自然遗产地梵净山东北麓木黄镇金星村九台山山腰。随着金豆腐制作技艺的不断发展，金豆腐的品种越来越多，构成了独特的“金豆腐文化”。

记者：刘勤兵

报道员：魏红敏

新华社音视频部制作

本文来源：新华社