我的表哥林强，是一个热心人，交友甚广阔。我经常在某个场合，遇到陌生朋友跟我说，林强是不是你表哥，他是我好朋友。我说，是是是，我是他真表妹。
这个真表妹是有来历的。十几年前，我跟他及他朋友同车，他介绍这是我表妹。他朋友对我嘘寒问暖，我表哥大喝一声，这是我真表妹，你给我坐远点。
我在广西游荡的时候，表哥问我，啥时候回来，我带你去一个贵州梵净山来的厨艺高超的妹子开的贵州菜。我问，这也是你表妹吗？表哥说，别胡说，这是我兄弟的老婆！
这位贵州媳妇是王芳，我表哥说的没错，真的是一个来自梵净山的厨艺高手。她在梵净山下的云舍村开了一间土家菜农家乐，在当地极为有名，生意火爆，还上了央视的节目。
王芳远嫁福州，在家里相夫教子，日子过的滋润，但又惦记着老家菜的好味道，于是便在家人商量，得到家人支持后在湖东路开了一间黔闽府做贵州菜与土家族菜——黔闽阁。
取名黔闽阁，不仅仅因为王芳是从贵州嫁到福建，更是因为黔闽阁里不仅仅做贵州菜，还做正宗的闽菜。因为纯正贵州菜还是有些人吃不惯，加上了闽菜，受众群就广了许多。所以黔闽阁里不仅仅有土家族的风情，还有福建人最爱的海鲜池。
这个银头饰是王芳的珍藏，自己的嫁妆，放在店内做装饰品。细细看，做工真的是很美呢。
黔闽阁的地理位置很好，就在璞月隔壁，二楼有大厅也有几个包厢，不管是朋友聚会还是宴客都很合适。
店内的气氛也是很热闹，高山流水是必须有的。几个敬酒的妹子非常的活跃，气氛一下子就调动起来了。
如果要给贵州选一道代表菜，那一定是酸汤鱼。王芳是个实在的土家族姑娘，黔闽阁的酸汤鱼用的酸汤是从贵州空运来的，家乡做的酸汤，味道是百分百地道，没有任何改良。大家想要吃最纯正的酸汤鱼，不需要到贵州，到黔闽阁就可以了。
这是土家族的一道菜，烤猪脸，也叫半壁江山。猪脸烤到外酥里嫩，猪皮咬进嘴里，轻轻一声脆响，猪皮几乎要融化在嘴里，从福建香到了梵净山下。这个猪脸我强烈推荐，大家一定要试试。
贵州特色菜折耳根炒腊肉，敢在菜单上放这道菜，说明老板还没受到市场的毒打。折耳根的味道，哎，一定会有人投诉的。所以想要尝试纯正贵州风情的，赶紧来吧，也许被市场教育以后，这道菜就会消失在菜单上了。
牛奶仔蒸猪脚，这也是非常土家族的一道菜，猪脚肥而不腻，蒸到入味，加上牛奶仔的特殊香气，别具风味。
溥香牛肉松，用新鲜的牛肉跟油条一起炒，之后用生菜叶包着吃，又脆又香，这个菜的好评度非常高。
泡椒青岩豆腐，青岩豆腐以前都是吃红烧的，泡脚味道倒是第一次吃，非常适合下酒，也很适合做零食，我好想打包一盘回家一遍码字一边吃呢。
酸菜炒汤圆，这个是我大爱的一道菜。甜馅的汤圆用酸菜炒，异常开胃，会让人一口一个停不下来。第一次吃这道菜很稀奇，后来到了贵州我发现，这个是贵州的家常菜，几乎家家户户都有做。祖国地幅辽阔，饮食习惯差异极大，亏得现代社会交通便利，信息通畅，我们也得以在福州吃到遥远的梵净山脚的风味。
福食会这次与贵州媳妇一起做了个开业活动，68.8元抵用的代金券，全场菜金通用，中午可无限叠加，晚餐一桌限用5张，午晚都可以使用包厢。这也是王芳给的诚意了，很少有晚餐包厢可用的代金券呢。大家可以去试试纯正的土家族菜与贵州菜了。
黔闽阁安排了一场品鉴会，时间是6月30号晚上，人数为12人。转发此文并发到福食会群里即有机会参加免费品鉴会。福食会入群可添加5，备注入群。福食会的群抽奖现在除了
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/643.html
